في حديقة البيت العراقي، غالبًا ما يكون هناك شجرة ليمون أو نارنج أو ترنج، لا تُسقى فقط بالماء، بل بالمحبة.
الحمضيات ليست مجرد فواكه، بل كنوز من الفائدة والانتعاش، محفورة في ذاكرة النكهة العراقية.

من شرائح الليمون المجففة في كؤوس الشاي، إلى عصير البرتقال الطبيعي في الشتاء، ومن قشور النارنج في المربّى، إلى خل الليمون في المطبخ —
كل جزء من الحمضيات يجد له مكانًا في حياة العراقيين.

🍋 أشهر أنواع الحمضيات في العراق:

الليمون المحلي: طعمه حاد وعطري، يُستخدم في الطبخ والسلطات.

النارنج (برتقال مر): يُستخدم في صناعة المربى ودبس النارنج.

الترنج (الكباد): ثمرة كبيرة الحجم، تُستخدم قشورها في الحلويات والمربى.

البرتقال: يُستهلك كعصير طبيعي، أو يُستخدم قشره في التجفيف.

🟢 الفوائد الصحية للحمضيات:

تقوية المناعة: بفضل فيتامين C ومضادات الأكسدة.

تنظيف الجسم: تعمل كمدرّ طبيعي وتُساعد في الهضم.

صحة الجلد: تدخل زيوتها في صناعة الصابون والعناية بالبشرة.

خفض الحرارة والالتهاب: تُستخدم تقليديًا كمشروبات علاجية وقت الزكام.

🍽️ استخدام الحمضيات في المطبخ العراقي:

يُضاف عصير الليمون إلى المرق، الشوربة، السمك، الدولمة.

قشر البرتقال يُستخدم مجففًا في الحلوى والعصائر.

خل الليمون يدخل في تتبيل السلطات وحفظ المخللات.

دبس النارنج يُضيف لمسة نكهة حامضة-حلوة لأطباق مثل الكبة والطرشي.

العراقيون يتوارثون الليمون كأنهم يزرعون نكهتهم في الأجيال.

🛍️ منتجات “أذواق” من الحمضيات:

في “أذواق”، نُحضّر الحمضيات بأساليب تقليدية – لا نضيف مواد حافظة، ولا نُجفف بالطريقة التجارية.

✅ خل الليمون الطبيعي – 500 مل
✅ دبس النارنج – مركز وحمضي
✅ مربى قشور الترنج – متاح موسميًا
✅ شرائح ليمون مجفف – للشاي والطبخ

📦 تُشحن إلى كل المحافظات
📞 اطلب الآن عبر الواتساب: اضغط هنا

✍️ خلاصة المقال:

“في كل قطرة من الحمضيات، قصة دفء، ومذاق لا يُنسى.”

في “أذواق”، نُعيد لك الحمضيات كما عهدها أجدادك — نكهة نقية، وصنعة عراقية.