الزيتون… شجرة السلام ومائدة الفائدة
لا توجد شجرة حظيت بذكرٍ في الكتب السماوية كما حظيت شجرة الزيتون.في العراق، وإن لم تكن بيئة الزيتون هي الأصل، إلا أن العراقيين عشقوا الزيتون واعتبروه ضيفًا دائمًا على مائدتهم، وكنزًا صحيًا في مطبخهم. الزيتون ليس فقط “مخللًا”، بل هو…